La conservation facile

Chouette : votre jardin vous fournit des fruits et légumes à foison ! Mais comment les conserver au mieux si vous ne pouvez les consommer tout de suite et ne souhaitez pas encore les transformer en conserve ?

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Techniques de conservation 7 Leçons

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Les principes de conservation

Conservation en extérieur

Lacto-fermentation

Stérilisation et congélation

Mon coulis de tomate

Conservation par le sucre

Séchage

Plans de fabrication 2 Leçons

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Le silo à légumes

Le silo avec un tambour de machine à laver

About Instructor

Loïc

Bonjour, je m’appelle Loic Vauclin, j’ai 50 ans et je suis papa d’une petite fille. Un jour, un lecteur de mon site m’a attribué le surnom de jardineur : La contraction de jardinier et bricoleur, c’est comme ça que je suis devenu Loïc le jardineur. D’aussi loin que je me souvienne, il y a toujours eu des potagers dans ma famille.

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Magali

Posted 2 mois ago

silo et recettes

J'ai adoré le film de l'IRA, l'agriculture était sacrément dure, et les options de conservation vraiment ingénieuse. Merci pour les recettes de conservation et je cherche déjà l'emplacement pour un futur silo à tambour de machine à laver ! Il vient officiellement de rentrer dans mes objectifs SMART !

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