Catégorie : Conservation
Quels contenants pour la lacto fermentation ?
Les bienfaits de la lacto-fermentation sur la santé
Mes conserves de choux rouge
Fabriquer un silo de conservation
Dans le dernier article je vous ai montré comment conserver vos légumes dans un tambour de machine à laver. Je vous expliquais que la capacité…
La conservation des légumes racines
Quand on envisage de produire plus. Rapidement, on ne peut plus consommer sa production à mesure qu’elle arrive à terme. Il faut envisager de la…
Sécher pour conserver
Une problématique importante pour le jardinier reste la conservation de sa production. Dans un article précédant j’avais commencé à parler de la conservation des légumes.…
La conservation des légumes
La finalité du jardin potager c’est bien de produire des légumes pour les manger. Seulement la nature ne nous donne pas nos 5 fruits et…
La conservation des courgettes.
La production des légumes est intense à cette époque de l’année, si forte qu’il est impossible de tous consommer. La conservation des légumes fait…